Les nous són recollides i processades de forma natural, sense blanquejar ni afegir cap altre producte.

La seva presentació:

1 - En closca, es separa segons el seu
diàmetre en diferents calibres

2 - En grà, se separen les mitges nous
del tros de nou.

Procés productiu:

1 - Collir
2 - Rentat de les nous
3 - Secatge
4 - Calibrat
5 - Presentacions

Calibratge:

Calibrem totes les nous per a satisfer les necessitats de cada client.
El calibratge es medeix a través del diàmetre de la nou, i la numeració n'expressa els milímetres.